باورچی خانے کی میراتھن کو چلنے کی طرح آسان بنانے کے لئے 7 تجاویز

شاید ہمیں احساس نہیں ہے کہ ہر انسانی جسم میں ایک میراتھن رنر چھپا ہوا ہے۔ کیونکہ صرف باورچی خانے میں ہماری سرگرمیاں ہر سال تقریبا دو میراتھن میں حصہ لینے کے مترادف ہیں۔ اس لئے ہمیں ہمیشہ اس بات کو یقینی بنانا چاہئے کہ ہمیں آخری لائن تک پہنچنے سے روکنے میں کوئی رکاوٹ نہ ہو اور ہم باورچی خانے کے اولمپکس میں حصہ لے کر چیمپئن شپ جیت سکتے ہیں۔

90 کلومیٹر سے زیادہ؟

ہماری سالانہ باورچی خانے کی میراتھن کو زیادہ سے زیادہ موثر اور انسانی بنانے کے لئے بلوم نے اپنی اندرونی طلب کی تحقیقات میں رسی کی تحقیق کے طریقہ کار کے اصول کا اطلاق کیا۔ یہ ہمیں باورچی خانے کی میراتھن کو مرحلہ وار توڑنے اور اہم طرز عمل کے نمونوں اور فیصلہ کن عوامل کی شناخت کرنے کے قابل بناتا ہے۔ اب آئیے معلوم کرتے ہیں کہ لوگ باورچی خانے میں سالانہ 90 کلومیٹر سے زیادہ کا متحرک فاصلہ کیسے بناتے ہیں، اور باورچی خانے کے ڈیزائن میں کون سے پہلوؤں پر غور کیا جانا چاہئے، تاکہ چلنے کی طرح حرکت کو آسان بنایا جاسکے۔

راستے کا تعین کرنے کا ایک ہوشیار طریقہ

توجہ کے لائق ایک سرخ لکیر- یہ بلوم بلوم بلوم کی طرف سے اپنایا گیا "رسی تحقیق کا طریقہ" ہے، جسے روزانہ باورچی خانے کے عمل کو درست طور پر دکھانے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ مشق موضوع کی ٹانگ سے دھاگا باندھنے کے مترادف ہے، تاکہ باورچی خانے میں اس کے راستے اور سرگرمیوں کا پتہ لگایا جا سکے۔ ہم نے ایل کی شکل کے باورچی خانے میں روزانہ کے سات مختلف آپریشن کے عمل کا تجربہ کیا۔ ہم ٹیسٹ کے دوران سب سے مثالی حالت میں ہیں یعنی، ہم کچھ بھی یاد نہیں کرتے اور باورچی خانے میں دوسرے لوگوں سے متاثر نہیں ہیں. اس کے باوجود اوسطا مضامین کو اب بھی 264 میٹر ایک دن میں چلنا پڑتا ہے جو کہ سالانہ 96 کلومیٹر سے زیادہ کے کل فاصلے کے برابر ہے! اس کے برعکس میراتھن صرف 42.195 کلومیٹر ہے۔ ان میں سے ہم دن میں 50 بار تک کوڑا کرکٹ کھولتے ہیں اور 80 بار کابینہ کھولتے ہیں۔ اس لئے ہم نے باورچی خانے کی زیادہ سے زیادہ موثر منصوبہ بندی کرنے اور غیر ضروری ایکشن راستوں سے بچنے کے لئے مفید مہارتوں اور چالوں کا خلاصہ کیا۔

اگرچہ باورچی خانے میں اعمال ایک وقت میں صرف چند قدم ہیں، روزمرہ کی زندگی میں جمع ایک طویل فاصلے کا باعث بنے گا.

باورچی خانے کا لے آؤٹ

اگر آپ ان تمام اشیاء کو قریب رکھیں جہاں آپ کو ان کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے، تو آپ راستہ مختصر کرسکتے ہیں اور کارکردگی کو بہتر بنا سکتے ہیں۔

تازہ اجزاء یا خشک سامان

خریداری کے طریقے پر توجہ دیں۔ کیا آپ ایک ہی وقت میں بہت سا کھانا خریدتے ہیں اور پھر اسے ذخیرہ کرتے ہیں، یا کیا آپ کو تقریبا ہر روز تازہ اجزاء خریدنے کا موقع ہوتا ہے؟ جس طرح آپ خریداری کرتے ہیں اس سے باورچی خانے کے ڈیزائن اور مطلوبہ کور سٹوریج کی جگہ متاثر ہوگی، یعنی کیبنٹس کی تعداد۔

چیزوں کو ان کی جگہوں پر واپس کریں

چاقو کاٹنے والے بلاک کے قریب ہے، اور پکوان ڈش واشر کے قریب ہیں۔ آپ اپنے ذہن میں تصور کر سکتے ہیں کہ آپ ہفتے کے دنوں میں کس طرح کام کرتے ہیں، جیسے ناشتہ کیسے بنانا ہے، اور پھر اس کے مطابق اپنے باورچی خانے کا خاکہ ڈیزائن کریں۔ ٹیبل ٹاپ کہاں ہے؟ چولہا کہاں ہے؟ تمام چیزوں کو ذخیرہ کیا جانا چاہئے جہاں انہیں کھانا پکاتے وقت استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ اس سے وقت بہت بچت ہوتی ہے اور آپریشن کا راستہ مختصر ہو جاتا ہے۔

کھانے کی تیاری کا کافی علاقہ تیار کریں

کھانے کو سنبھالنے کے لئے ترجیحی جگہ سنک اور چولہے کے درمیان ہے۔ ناکافی جگہ سے بچنے کے لئے، ان کے درمیان کم از کم 80 سینٹی میٹر کھانے کی تیاری کا علاقہ الگ رکھا جانا چاہئے۔

کنسول کی اونچائی کو بہتر بنا کر ایرگنومیکس سے ملیں

انسانی آپریشن کے لئے کنسول کی صحیح اونچائی بہت اہم ہے، ورنہ، یہ بعد میں کمر درد کی راہ ہموار کرے گا۔ باورچی خانے کے اہم صارفین کو آسانی سے اور بغیر کسی پابندی کے کھانا پکانے کے قابل ہونا چاہئے۔ آپریٹنگ ٹیبل کی اونچائی بازو کو اٹھانے اور زمین سے کہنی تک کے فاصلے کی پیمائش سے ناپی جاتی ہے۔ فاصلہ منفی 10-15 سینٹی میٹر آپریٹنگ ٹیبل کی اونچائی ہے- اپنے جوتے اتارنا نہ بھولیں۔