ریبن ریڈ پارٹیکل بورڈ|فوڈ گریڈ کا خام مال

پورے سرکنڈے کو ایک خزانہ کے طور پر دیکھا جاتا ہے، جس میں اعلیٰ دواؤں کی قیمت ہے۔ میٹیریا میڈیکا کے کمپینڈیم کے مطابق، سرکنڈے کے پتے، پھول، تنے، جڑیں بیش قیمت طبی اہمیت کی حامل ہیں۔ اور سرکنڈے کی جڑ بخار کی بیماری کے علاج کے لیے ایک روایتی چینی دوا ہے۔

سرکنڈے کی جڑ کو کھایا جا سکتا ہے اور دواؤں کے استعمال کے لیے کاٹ کر خشک کیا جا سکتا ہے۔ یہ بخار کو کم کرنے اور جھنجھلاہٹ کو دور کرنے، پھیپھڑوں کو نم کرنے اور الٹی الٹی کو کم کرنے کا اثر رکھتا ہے۔

دواؤں کی قیمت کے علاوہ، یہ کھانے کے مواد کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. چینی حکام نے سرکنڈے کے تنے کے سوپ کے استعمال کو مقبول بنایا ہے، مزید مشہور پکوان جیسے سرکنڈوں کی جڑوں میں ابلا ہوا خرگوش کا گوشت، ریڈ پرل بارلی ٹیوب بون سوپ، گھریلو سرکنڈے کی جڑ کا دلیہ۔

ریڈ کو چائے کے طور پر بھی پیش کیا جاتا ہے اور اس کا ذائقہ بالکل ٹھیک ہے۔ اس میں صحت کی دیکھ بھال کا کام ہے خشکی کو نم کرنا اور گلے کو صاف کرنا، اور روگجنک علامات کو نکالنا۔ سردی اور ٹریچیا کی سوزش والے لوگوں پر اس کا اچھا اثر پڑتا ہے۔

ریبن ریڈ بورڈ قدرتی سرکنڈوں کو خام مال کے طور پر استعمال کرتا ہے، یہ ایک قسم کا فوڈ گریڈ ماحولیاتی تحفظ سبسٹریٹ ہے۔